《爽口凉拌菜》

书名：《爽口凉拌菜》

CIP：2015017619

作者：赵立广著

出版地：南京

出版时间：2015.1

出版价格：25元

本书是一本介绍凉拌菜的菜谱书，书中集合了各地不同的爽口凉拌菜，从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜，多方面讲解凉拌菜的制作方法，用图文结合的方式，让读者一看就懂，一学就会。