《烘焙大全》

书名：《烘焙大全》

CIP：2015000323

出版地：北京

出版时间：2015.2

出版价格：49.8元

200多种西式经典甜点，900多幅步骤详图，顶级美食作家团队倾囊相授独家烘焙配方！本书先介绍了烘焙的基础知识，从原材料到烘焙用具再到烘焙技术，然后分类介绍了每种甜点的详细制作步骤，包括原料用量，手把手教你从菜鸟变身烘焙达人。书中有很多还是低脂配方，让你享受自己动手的乐趣的同时零负担享受美食。